Быстрый тортик без яиц...

Ингредиенты:

- 2 ч. ложка крахмала;

- 2 ч. ложки соды или разрыхлителя;

- 1 стакан сахара;

- 500 г сметаны (у меня был стандартный пакет 20% сметаны);

- 2 стакана муки

+ добавила ягоды вишни...

Готовим:

Все ингредиенты смешать: крахмал, соду, сахар, муку и сметану. Замесила все с помощью венчика. Добавить вишню (можно мак, орехи, изюм или какао). 

Так же как вариант испечь четыре разных коржа с маком, изюмом, орехами, вишней, курагой и т.д. Тут уж как ваша душа развернется  

Крем подойдет любой — от сметанного, масляного, заварного или взбитые сливки...

Мне нравится сметанный...

Крем:    сметану (на глаз) взбить с 3 столовыми ложками сахара.

Украшаем шоколадной глазурью  (растопленный шоколад и сливочное масло) или посыпать орехами и тёртым шоколадом.

Вот что получилось в итоге:

Советик — Форму для лучшей выпечки нашего коржа накрыла фольгой! В духовку на 180 градусов, через 35-40мин достать наш корж, снять фольгу и отправить вновь в жаровню для подрумянивания!

Сделала одну прослойку из крема...

Приятного чаепития!

Пы.сы. Просьба фото мои не выкладывать на другие ресурсы!